Cara Membuat Kristal

Kristal dengan bentuk dan warna yang indah mampu membuat orang-orang tertarik. Salah satu kristal yang cukup mudah dibuat dan dapat dijadikan panganan adalah kristal gula. Kristal gula ini dapat dijadikan panganan yang enak sekaligus menarik, terutama karena keunikannya.

stik kristal gula

Saya sendiri juga pernah membuatnya, karena tugas dari dosen yang meminta untuk membuat kristal. Butuh waktu kurang lebih satu minggu untuk menghasilkan kristal gula yang bagus (walaupun hanya butuh waktu beberapa menit untuk menghabiskannya).

Berikut ini adalah salah satu video tutorial untuk membuatnya:

Alat dan bahan yang diperlukan:

Air

Gula (perbandingan air:gula = 1:5)

Pewarna makanan

Wadah (toples panjang atau gelas panjang)

Tali bahan (bukan tali rafia atau plastik)

Pemberat (paper clip)

Pensil

Cara membuat:

1. Rebus air hingga memdidih, kemudian tambahkan gula perlahan-lahan secara terus menerus hingga larutan jenuh.
2. Siapkan sebatang pensil yang diikat dengan tali dengan menyisakan panjang tali terurai sepanjang wadah yang akan digunakan.
3. Ikat ujung tali yang terurai dengan paper clip sebagai pemberat.
4. Letakkan pensil tersebut secara melintang diatas permukaan wadah sehingga bagian tali yang terurai dan paper clip berada di dasar wadah.
5. Masukkan pewarna makanan ke dalam larutan gula jenuh, aduk rata.
6. Tuang larutan gula ke dalam wadah secara perlahan-lahan.
7. Letakkan di tempat yang kering dan cek secara teratur setiap hari hingga terbentuk kristal gula dengan ukuran yang diinginkan.
8. Agar tidak terjadi penggumpalan pada dasar wadah, gantilah wadah secara teratur.
9. Stik kristal gula pun siap untuk disantap.

Lihat juga berbagai resep untuk membuat cemilan lainnya di sini.